咸鸭蛋黄，不仅是传统美食的重要元素，更是烘焙界的“明星配料”！无论是用来做月饼馅料，还是点缀菜肴，都能瞬间提升风味。今天就来分享几种简单又美味的咸鸭蛋黄制作方法吧～👀

首先，自制咸鸭蛋黄需要准备新鲜鸭蛋和适量盐巴。将鸭蛋清洗干净后，用盐水浸泡一段时间，再包裹上黄泥或草木灰密封保存，放置一个月左右即可收获金黄流油的蛋黄啦！🌟这种方法虽然耗时，但能体验到亲手制作的乐趣。

其次，如果你时间有限，也可以直接购买成品咸鸭蛋，取出蛋黄后蒸熟即可使用。无论是搭配蛋黄酥、蛋黄焗南瓜，还是加入蛋糕糊中烘焙，都能带来浓郁香气与诱人色泽哦～💛

最后提醒大家，在挑选鸭蛋时要注意新鲜度，这样腌制出来的蛋黄才会更加细腻美味！😋快试试这些方法，让你的餐桌更加丰富多彩吧～