导读 🍞大家好!今天来聊聊面包的那些事儿~😋 面包制作其实分很多种方法,最常见的是直接法和中种法。直接法简单快捷,所有材料混合后直接发酵
🍞大家好!今天来聊聊面包的那些事儿~😋 面包制作其实分很多种方法,最常见的是直接法和中种法。直接法简单快捷,所有材料混合后直接发酵,适合新手小白!👩🍳 而中种法则需要提前制作中种面团,经过长时间低温发酵,能带来更丰富的风味和更好的组织结构,简直是面包控的心头好!💛
无论是哪种方法,发酵是关键步骤。😉 发酵到位,面包才会松软香甜。记得发酵时保持温暖湿润的环境哦~💧 不仅如此,揉面也很重要!💪 揉到手套膜状态,面包口感才够劲道。最后,烤箱预热到指定温度,让面包在高温下绽放魅力吧~🔥
快试试吧,亲手做一款属于你的面包,感受烘焙的乐趣!✨