寒冷的冬天，来一碗热腾腾的暖身滋补牛肉汤最合适不过啦！牛肉不仅味道鲜美，还富含蛋白质和铁质，对身体特别好。今天就教大家如何做出一锅暖心又健康的牛肉汤吧！

首先准备好食材：新鲜的牛腩500克、胡萝卜1根、白萝卜1根、洋葱半个、生姜几片、大葱一段、红枣和枸杞适量。先把牛腩切块，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥备用。接着将胡萝卜和白萝卜切块，洋葱切丝，姜切片。

开始烹饪啦！把所有材料放入炖锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。期间可以适当加盐调味，最后撒上一把枸杞，让汤色更诱人。一碗香气扑鼻、营养丰富的暖身滋补牛肉汤就完成啦！🍲💛

快邀请家人一起享用这道美味佳肴吧！😋💖