甲鱼可是滋补界的明星选手，不仅味道鲜美，还能补气养血！今天就跟着美食杰的都市闺秀一起，轻松学会这道家常版红烧甲鱼吧~ 🐢✨

首先，准备好新鲜的甲鱼和配料：姜片、蒜头、料酒、生抽、老抽、糖和香葱。先将甲鱼焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着热锅冷油，放入姜片爆香，随后加入甲鱼翻炒均匀，淋上料酒去腥增香。倒入适量热水，加入生抽、老抽调色调味，最后撒点糖提鲜。小火慢炖30分钟，让甲鱼充分吸收酱汁的味道，汤汁浓郁时撒上葱花即可出锅！😋🍴

这道红烧甲鱼色泽诱人，肉质Q弹入味，简直是餐桌上的焦点！快动手试试吧，周末给家人露一手，绝对点赞无数哦！🌟