寒冷的冬日，来一碗热腾腾的羊肉炖萝卜，既能暖胃又能补充营养，简直是冬季必备的养生佳肴。😋🍴

首先准备好食材：新鲜的羊肉500克、白萝卜1个、姜片几片、葱一根、料酒适量。先把羊肉切块后焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。萝卜去皮切块，这样炖出来的汤才会更加清澈。👌✨

接着，将焯好的羊肉放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段，倒入少许料酒去腥提香。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让羊肉的味道充分释放出来。⏰🔥

最后加入萝卜块，继续炖煮20分钟，直到萝卜软烂入味即可。出锅前撒上些许葱花点缀，不仅颜色好看，还能增添香气哦！🌿🍃

这道菜汤汁浓郁，肉质鲜嫩，萝卜吸收了羊肉的精华，清淡又不失风味。无论是搭配米饭还是直接喝汤都非常美味，快动手试试吧！🍛🍜💕