炎炎夏日，怎能少了这道开胃凉菜——蒜泥凤爪？😋 今天就来分享一道简单又美味的家常版蒜泥凤爪做法！遵循美食杰的经典配方，轻松几步就能搞定，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。

首先，准备好新鲜鸡爪500g，用清水煮至熟透，记得去掉指甲哦！接着用冰水浸泡，让鸡爪更加Q弹紧实！💡 接下来是灵魂调料部分：蒜末、生抽、香醋、辣椒油、白糖混合均匀，最后淋在鸡爪上，搅拌均匀腌制30分钟入味即可。😍

这道蒜泥凤爪酸辣爽口，每一口都充满浓郁蒜香，绝对是下酒菜和夏日聚餐的不二之选！🍻 快动手试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴！✨