想要制作一道美味又营养的肉皮冻？那就跟着这份简单易学的教程来吧！😋

首先，准备好新鲜的猪皮，清洗干净后用沸水焯一下，去除油脂和杂质，这样做出来的肉皮冻口感更佳。接着，将处理好的猪皮切条或切块，放入锅中加清水炖煮。建议加入姜片、料酒去腥提香，小火慢炖至汤汁浓稠。✨炖煮过程中，可以适当加入一些红枣、枸杞等食材，不仅颜色好看，还能增加营养价值哦！💃

待汤汁冷却后，倒入容器中放凉，冷藏数小时直至凝固成冻状。切块装盘时，撒上些许葱花点缀，瞬间提升食欲！🌿

这道肉皮冻富含胶原蛋白，美容养颜的同时还能补充能量，非常适合家庭聚餐或者日常小酌！🍷快动手试试吧～💕

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