在家也能轻松做出餐厅级别的美味炸蘑菇！💖首先准备新鲜的蘑菇，清洗干净后去掉根部，切成均匀的小块。接着将蘑菇放入淡盐水中浸泡5分钟，这样不仅能去除杂质，还能让蘑菇更加鲜嫩多汁哦～💦

接下来是关键步骤：裹粉！用淀粉和鸡蛋液调成糊状，将蘑菇块均匀地裹上一层薄薄的面衣，再撒上一层面包糠，确保每一颗蘑菇都裹得严实。这样做出来的炸蘑菇外皮才会酥脆可口～🍳

热油至六成热时，小心下锅炸制，待蘑菇浮起且表面金黄即可捞出沥油。最后撒上少许椒盐或辣椒粉，香喷喷的炸蘑菇就完成啦！🔥✨趁热吃一口，外酥里嫩，满嘴留香，简直是周末家庭聚餐的绝佳选择！👨‍🍳👩‍🍳快收藏这份美食杰炸蘑菇做法大全，动手试试吧～