说起潮汕美食，怎能少了那Q弹爽口的猪肉丸？今天就来聊聊这道让人垂涎三尺的传统美味吧！🌟

首先，制作潮汕猪肉丸的关键在于选材和手法。优质的猪后腿肉是灵魂所在，新鲜的肉质保证了丸子的弹性。将肉切成小块后，用传统手工剁成细腻的肉糜，这是机器无法替代的精髓哦！摏打的过程不仅考验耐心，更是赋予丸子生命力的关键步骤。摏至肉泥起胶时，加入适量盐、胡椒粉以及少许薯粉，搅拌均匀后挤出丸子形状，再放入沸水中煮熟。捞起后的猪肉丸晶莹剔透，咬上一口，满嘴都是鲜香弹牙的满足感～✨

除了直接煮着吃，潮汕人还喜欢将猪肉丸用来炖汤或涮火锅，搭配清甜蔬菜，既营养又美味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一盘热腾腾的猪肉丸总能成为餐桌上的焦点！🍲

快试试亲手做一份吧，让家人感受这份地道的潮汕风味～😋