在生活中，甜品总是能带来满满的幸福感，而西米露便是其中一款经典又受欢迎的小甜品。制作一碗晶莹剔透的西米露其实并不难，只需要按照正确的方法一步步来即可。首先，准备好一锅清水，水量要充足，这样西米才能充分膨胀开来哦！把水烧开后，将西米缓缓倒入锅中，用勺子轻轻搅拌防止粘底。接着，保持中火煮大约15分钟，期间记得时不时搅拌，避免西米结块。当西米变成半透明状且中间还有一点小白点时，就可以关火了。此时不要急着盛出，盖上锅盖焖上10分钟，让剩下的小白点完全消失。最后，将煮好的西米用凉白开水冲洗几遍，去除表面的粘液，这样口感会更加Q弹爽滑。一碗晶莹剔透的西米露就完成啦！可以搭配椰奶、水果或者蜂蜜一起享用，清凉解暑，甜而不腻，简直是夏日里的完美选择！😋✨