🌿【准备食材】首先要准备好新鲜的蒜苗和五花肉，再备上一些生姜、蒜瓣和干辣椒，调味料有生抽、老抽、料酒和糖。蒜苗洗净切段，五花肉切薄片，这样炒出来的肉质更嫩滑哦！✨

🍳【烹饪步骤】锅中放少许油，小火将五花肉慢慢煸炒至出油，表面微黄时加入姜片和蒜瓣爆香。接着倒入适量料酒去腥提香，再加生抽、老抽调色调味，最后放入适量糖提鲜。🔥

🍃【加入蒜苗】等五花肉差不多熟透时，倒入蒜苗快速翻炒，加入少量清水防止糊锅，同时保持蒜苗的翠绿口感。最后撒上干辣椒段，翻炒均匀即可出锅啦！🌶️

🍴【装盘享用】一盘香气扑鼻、色泽诱人的蒜苗五花肉就完成啦！肥而不腻，蒜香浓郁，搭配米饭简直绝配，快来试试吧！🍚💕