这个故事是 CNBC 新季刊《成功之城》系列的一部分，该系列探讨了那些已经转变为商业中心、具有吸引资本、公司和工人的创业精神的城市。

过去几年，无酒精饮料的选择猛增，这种趋势在精酿啤酒厂中心丹佛的无酒精啤酒中尤其明显。

这座坐落在落基山脉的城市已经接受了无酒精趋势，因为啤酒厂越来越多地转向在其产品中加入更具包容性的饮料。

食品服务研究和咨询公司 Technomic 的数据显示，从 2022 年第四季度到 2023 年同期，菜单上的非酒精选项增加了 55% 以上。

分析师预测，人们的兴趣将继续增长。根据酒精饮料洞察公司 IWSR 的数据，2022 年至 2026 年间，无酒精啤酒销量预计将增长约 25%。

根据消费者购买行为数据库 NielsenIQ 的数据，科罗拉多州是 2023 年非酒精饮料投资第二高的州。

“人们变得越来越好奇，由于丹佛是一个有很多人在户外锻炼和保持健康的城市，所以有很多人对减少酒精摄入量和保持健康感兴趣，”Keith Villa，科罗拉多州 Ceria Brewing Company 的联合创始人兼酿酒师告诉 CNBC。 “就我们而言，我们开始看到越来越多的人接受有关无酒精和无酒精啤酒的教育，并开始购买我们的产品。”