每天早上吃早餐时，我的伴侣都会给我喝橙汁，味道比想象的更酸。有一天，她解释说她添加苹果醋是为了改善我的健康。

作为一名前小学老师，她对这些东西发誓。她告诉我，她在教工室里备有苹果醋，这样当孩子们生病腹泻和呕吐时，她可以立即服用，以保护自己免受疾病的侵害。

我对另一种增强免疫力的神奇成分持怀疑态度。苹果醋是一种由发酵的酸苹果汁制成的天然产品。显然，最好的东西是浑浊的，有沉淀物，被称为“母亲”，因为它相对未经过滤——这是好细菌生存的地方。没有母亲，服用苹果醋不太可能有太大好处。

但首先有什么真正的好处吗?我决定成为一名医学侦探，调查苹果醋是否像听起来那样对健康有益。并没有像一些影响者认为的那样有足够的科学证据来支持它作为健康补品的受欢迎程度。

声称：消毒性能

醋作为表面净化剂有着悠久的历史，也许这就是沙拉酱中含有醋的原因——除了增加风味外，它还可以杀死生蔬菜上的微生物。