寒冷的冬天，来一锅热腾腾的红汤锅仔羊肉再合适不过了！不仅暖身，还能暖心～一起来看看怎么做吧！🍴

首先准备食材：新鲜羊肉500g、生姜几片、蒜头若干、干辣椒适量、香菜少许，还有必不可少的火锅底料。先把羊肉切块焯水去腥，记得加点姜片和料酒哦！✨

接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入干辣椒翻炒出香味后，倒入羊肉快速翻炒。这时候可以加入火锅底料，让羊肉充分吸收调料的香气～😋

最后加水没过羊肉，大火煮开转小火慢炖1小时左右。期间可以尝一下味道，如果觉得不够咸可以适当加盐调味。等羊肉炖得软烂时，撒上香菜点缀，关火装入锅仔中，端上桌开吃吧！🍲🔥

快叫上家人一起享受这道美味佳肴吧！💖