今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉丝烧拳菜！😋这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的拳菜（即芦笋）和瘦肉。将瘦肉切成细丝，用少许盐、生抽腌制一下，这样更入味哦！💚

接着，处理拳菜。把拳菜洗净后切段，放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干备用。热锅凉油，先下肉丝快速翻炒至变色，再加入葱姜蒜爆香。🔥然后倒入拳菜，大火快炒几分钟，最后调入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀即可出锅啦！🌟

这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用。快试试吧，让家人品尝你的厨艺吧！👨‍🍳👩‍🍳