忙碌了一天，来一道快手又美味的家常菜——爆炒鱼片吧！🌟这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的鱼片，建议选择刺少肉嫩的鱼种，比如鲈鱼或龙利鱼。用少许盐、料酒腌制10分钟，去腥增香。葱姜切丝备用，辣椒可根据个人口味调整，喜欢重口的可以多放一些🌶️。

热锅凉油，小火将姜丝和葱白下锅煸香，随后放入鱼片快速翻炒。🔥鱼片变白后加入适量生抽、蚝油调味，最后撒上青红椒丝点缀，淋一点香油提鲜。整个过程只需几分钟，鱼肉滑嫩Q弹，香气扑鼻，绝对让人食欲大开！😋搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满～🍚✨快试试吧，给家人一个惊喜！💕