🌟准备好食材：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣、生抽一勺、老抽半勺、糖少许、水淀粉适量。先把豆腐切成小块，青红椒切丝，大蒜切片备用。

🍴第一步：锅中加水煮沸，轻轻放入豆腐焯水一分钟，捞出沥干水分。这样做可以让豆腐更紧实不易碎哦！

🔥第二步：热锅凉油，下入蒜片爆香，接着加入青红椒翻炒几下。再倒入焯好的豆腐，轻轻翻拌均匀。

🎨第三步：调入生抽、老抽和糖，让豆腐充分吸收酱汁的颜色与香味。最后淋上水淀粉勾芡，收汁即可出锅啦！

🍴摆盘后，一盘色泽诱人的素烧红豆腐就完成啦！😋配上一碗白米饭，简直完美！这道菜简单又健康，快试试吧～