在这个快节奏的生活里，偶尔来一锅热腾腾的素大锅菜，既简单又暖心。今天就来分享一下这道家常美味的做法吧！首先准备新鲜的食材，比如土豆🥔、胡萝卜🥕、白菜🥬、豆腐🍢和蘑菇🍄等，洗净切块备用。接着在锅中倒入适量植物油，先爆香姜蒜末，再依次加入蔬菜翻炒，让每一块食材都裹上香气。随后加入清水或高汤，水量以没过食材为宜，盖上锅盖炖煮大约15分钟，直到蔬菜变软。最后加入适量盐调味，撒上葱花点缀即可出锅。这道素大锅菜色彩丰富，营养均衡，每一口都能感受到自然的鲜甜滋味。无论是搭配米饭🍚还是馒头馒头🍞都非常美味，快来试试吧！😋