杭椒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱。杭椒特有的辣味与牛肉的鲜嫩完美融合，每一口都让人回味无穷。制作这道菜并不复杂，首先准备好新鲜的杭椒和优质牛肉，再搭配一些基本调料，如生抽、老抽、料酒等，为菜品增添风味。

接下来是关键的烹饪步骤。先将牛肉切片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，使其更加入味且口感更佳。同时，杭椒洗净后斜切成段备用。热锅凉油，先下牛肉快速翻炒至变色后盛出，接着放入杭椒爆香，待杭椒略微软化时加入之前炒好的牛肉，大火快炒几下即可出锅。

第三段：最后装盘，一道香气扑鼻、色彩诱人的杭椒牛肉就完成啦！这道菜不仅味道绝佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。记得趁热品尝，感受杭椒带来的微辣刺激与牛肉的细腻柔滑。🌟🍴赶紧试试吧，让家人和朋友一起享受这份美味！