✨想要健康又美味的早餐？试试这款黑米发糕吧！它不仅颜值在线，还富含膳食纤维，吃起来松软香甜，简直是早餐界的“天花板”。以下是制作步骤，简单易学，快来试试吧！🌟

第一步：准备食材。你需要黑米粉、普通面粉、白糖、酵母和清水。比例可以根据个人口味调整，比如黑米粉占40%，面粉占60%。记得提前将黑米粉过筛，这样口感会更细腻哦！🌾➡️🍳

第二步：混合材料。在一个大碗里，将黑米粉、面粉、白糖和酵母混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌成糊状。注意水温不要过高，以免杀死酵母活性。搅打至无颗粒后静置发酵约1小时，直到面糊体积明显增大。⏰➡️膨膨膨！

第三步：蒸制。在模具内刷一层薄油防粘，倒入发酵好的面糊，轻轻震几下排出气泡。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸25分钟。关火后别急着开盖，焖5分钟再取出，这样发糕才不会塌陷哦！⏰➡️膨膨膨！

第四步：切块享用！晾凉后的黑米发糕切成小块，搭配一杯热牛奶或豆浆，幸福感爆棚！😋✨

快动手试试吧，让家人一起享受这份健康美味！💪🍞