寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的麻辣牛腩面简直太幸福了！🍲🍲先准备好食材：新鲜牛腩、手擀面条、干辣椒、花椒、姜蒜和香菜。第一步，将牛腩切块焯水去腥，再用料酒、生抽腌制片刻。接着起锅烧油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。倒入牛腩大火翻炒至变色，加入豆瓣酱和适量清水炖煮1小时，直到牛腩软烂入味。期间记得撇去浮沫哦～😋

与此同时，另起一锅煮面条，煮好后捞出沥干水分备用。最后将煮好的面条放入碗中，浇上浓郁的牛腩汤底，撒上香菜点缀，再配上几片嫩滑的牛腩肉，这碗麻辣牛腩面就完成啦！🍛🌶️

每一口都能感受到汤汁的鲜美与麻辣的刺激，让人回味无穷！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的慰藉～💕