✨ 准备食材

首先，准备好新鲜的黑木耳、芥末酱、蒜末、香醋、生抽和香油。黑木耳富含胶质，口感爽滑，搭配芥末酱的辛辣，绝对是味蕾的双重享受！👀

💦 泡发与焯水

将干木耳提前用温水泡发至软，洗净后放入沸水中焯烫2分钟，捞出过冷水，保持脆嫩口感。接着切丝备用，方便后续调味混合。💡

🌶️ 调制酱汁

在一个小碗中，加入适量芥末酱、蒜末、香醋和少许生抽，搅拌均匀。最后滴入几滴香油增香，酱汁就完成啦！记得尝一尝是否符合个人口味哦～😋

🍲 拌匀开吃

将调好的酱汁倒入木耳丝中，充分拌匀，让每一片木耳都裹上酱汁。静置5分钟后，芥末的香气会更加浓郁。装盘时可以撒上一些葱花点缀，颜值瞬间提升！🎉

✨ 小贴士

芥末酱的用量可以根据个人喜好调整，喜欢刺激一点的可以多加点哦！这道菜不仅开胃，还特别适合夏天享用，快来试试吧！💪

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