导读 周末宅家怎么能少了美食陪伴呢?今天教大家做一道经典的中式快餐——卤肉肉夹馍!先把五花肉切成小块,用料酒、生抽、老抽腌制入味,再放入
周末宅家怎么能少了美食陪伴呢?今天教大家做一道经典的中式快餐——卤肉肉夹馍!先把五花肉切成小块,用料酒、生抽、老抽腌制入味,再放入锅中炖煮至软烂,加入香叶、八角等调料提香。卤好的肉肥而不腻,瘦而不柴,香味四溢,让人垂涎欲滴😋。
与此同时,将面粉揉成光滑的面团,醒发后分成小剂子,擀成饼状。平底锅加热,放入饼胚,两面煎至金黄酥脆。这一步一定要耐心,才能让馍皮外酥里嫩,咬一口嘎嘣响,超级满足!🧀
第三段:最后的关键步骤来了!将煎好的馍从中间切开但不要切断,夹入热腾腾的卤肉,撒上葱花或香菜点缀,一口下去,馍的酥脆与卤肉的浓郁完美融合,幸福感爆棚!💖记得配上一碗小米粥,简直是绝配!快动手试试吧,让你的家人朋友也尝尝你的手艺!🍴