鸡胗是很多人喜欢的食材，它口感脆嫩，营养丰富。今天就来分享一道简单又美味的家常炒鸡胗吧！💛

首先，准备好新鲜的鸡胗和一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱。清洗鸡胗时可以加入少量盐搓洗，去除异味，然后切成薄片。切好的鸡胗用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，这样更入味哦！✨

热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入腌制好的鸡胗快速翻炒，看到鸡胗变色后盛出备用。接着在锅中放入切好的青椒、红椒和洋葱，大火快炒至断生。最后把炒好的鸡胗倒回锅中，加入适量蚝油调味，翻炒均匀即可出锅！🍴

这道家常炒鸡胗色香味俱全，适合搭配米饭食用，赶快试试吧！🍚❤️