导读 端午节快到了,家家户户都开始忙碌起来,准备包粽子啦!今天教大家做一款超级美味的香肉粽 🍞。首先,准备好糯米、五花肉、粽叶和调味料。
端午节快到了,家家户户都开始忙碌起来,准备包粽子啦!今天教大家做一款超级美味的香肉粽 🍞。首先,准备好糯米、五花肉、粽叶和调味料。先把糯米提前浸泡4小时,这样更易煮熟且口感更好。五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制半小时,让肉入味。
接着,把粽叶清洗干净并焯水,防止断裂。取两片粽叶叠在一起,折成漏斗状,放入适量糯米,再放一块腌好的五花肉,最后盖上一层糯米压实。用绳子捆紧,确保不会散开。
最后一步,将包好的粽子放进锅里,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。香味四溢时,关火焖一会儿再取出。剥开粽叶,晶莹剔透的糯米裹着香嫩的五花肉,咬一口满嘴留香,简直是人间美味!😋
快来试试吧,给家人一个惊喜!✨