夏天到了，是不是总想着去饭店点一份香辣螺蛳解馋？但今天教你做一道【比饭店好吃百倍的香辣螺蛳】，让你在家也能享受这道美味！😋

首先准备好新鲜的螺蛳和所需的调料：干辣椒、花椒、姜蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋等。把螺蛳清洗干净，用盐水浸泡一段时间，让它们吐沙更彻底。然后热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。接着倒入螺蛳翻炒均匀，加入适量的料酒去腥。调入生抽、老抽、香醋和少许白糖，加水没过螺蛳，小火焖煮几分钟。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可。🍲✨

这道香辣螺蛳，比饭店的还入味，麻辣鲜香，肉质Q弹，绝对让人停不下筷子！🌟快试试吧，保证让你惊艳到家人都不相信是自己做的哦！🍴💕