提到恩平美食，怎能错过这道地道的九尾仔？九尾仔其实是用芋头和番薯粉制作的一种特色小吃，外酥里糯，甜香四溢。今天就教大家如何在家轻松做出美味的九尾仔吧！🌟

首先准备食材：新鲜的芋头一个（约500克），番薯粉适量，白糖少许。将芋头去皮切块，上锅蒸熟后捣成泥状，加入白糖搅拌均匀。接着慢慢加入番薯粉，揉成光滑的面团。🍃

接下来就是搓形环节啦！取一小块面团，在手中轻轻搓成长条，再盘成螺旋状，像极了传说中的九条尾巴，因此得名“九尾仔”。记得每个都搓得大小均匀哦！💪

最后一步是油炸。锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时放入九尾仔，小火慢炸至金黄即可捞出沥油。刚出锅的九尾仔香气扑鼻，外皮酥脆，内里软糯，一口下去幸福感爆棚！😋

快试试吧，让你的味蕾来一场甜蜜之旅！💛