今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌牛百叶 dish 🍲！这道菜色香味俱全，非常适合夏天享用。首先，准备好新鲜的牛百叶 🐂，将其清洗干净后焯水煮熟，注意时间不宜过长，保持其脆嫩口感。接着，准备配料：香菜、蒜末、辣椒和葱花，这些都能为菜品增添风味哦～ 🌶️🌿

调制酱汁是关键步骤之一，可以用生抽、醋、糖和少许盐混合均匀，再加入一勺香油提香。把处理好的牛百叶放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，让每一片百叶都裹满调料。最后撒上切好的香菜和辣椒丝，一道清爽可口的凉拌牛百叶就完成啦！🍴😋

快试试吧，保证让你欲罢不能！💫