寒冷的冬日，来一碗热腾腾的冬瓜炖肉粒，既暖胃又健康！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用。下面就跟着步骤，轻松做出一道家常美食吧！

首先，准备好食材：新鲜冬瓜切块、瘦肉剁成小颗粒、姜片和葱花少许。把瘦肉用一点盐、生抽腌制片刻，这样更入味哦！接着，在锅中倒入适量油，爆香姜片后加入腌好的肉粒翻炒至变色。💡 小提示：炒肉时火候不要太大，避免焦糊。

然后，放入切好的冬瓜块，加入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。大约15分钟后，你会发现冬瓜变得晶莹剔透，汤汁也变得浓郁。此时撒上葱花提香，再加点胡椒粉调味即可出锅啦！🍲

这道冬瓜炖肉粒清淡不油腻，冬瓜清热解毒，肉粒则补充了蛋白质，简直是冬天的一碗暖心佳肴！快试试吧，给家人带来温暖与满足感！💖