🌟【舌尖上的美味】今天教大家做一款经典上海菜——醉蟹！这道菜可是王宝和酒店的经典之作哦，肉质鲜嫩、酒香浓郁，绝对让人回味无穷。先把新鲜的大闸蟹洗净备用，确保每只蟹都活力满满。接着准备秘制调料，将花雕酒、生姜片、花椒、冰糖等混合熬煮，散发出诱人的香气。等调料冷却后，把活蟹放入密封罐中，倒入调好的醉料，再撒上几片香叶增添风味。密封静置一到两天，让螃蟹充分吸收醉料的精华。✨出罐后的醉蟹外壳红润透亮，蟹肉晶莹剔透，咬一口满嘴留香。无论是下酒还是直接享用，都是绝佳选择。记得配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！🍴💕快来试试吧，感受醉蟹的独特魅力～