导读 对于忙碌的现代人来说,想要在家自制健康又美味的面包并不容易。但懒人有懒人的办法!今天就来分享一款简单易行的懒人冷藏发酵法,让你不用
对于忙碌的现代人来说,想要在家自制健康又美味的面包并不容易。但懒人有懒人的办法!今天就来分享一款简单易行的懒人冷藏发酵法,让你不用早起揉面,也能吃到松软可口的面包。✨
首先准备好所需的材料:高筋面粉、酵母、糖和水。按照普通面包制作的比例混合后,无需过多揉搓,只需简单搅拌至无干粉即可。接着将面团放入冰箱冷藏一夜,让时间帮你完成基础发酵的过程。冰箱的低温环境能让酵母缓慢工作,不仅节省了时间,还能让面团更加松软。❄️
第二天取出面团,稍微回温后整形,再进行最后的发酵和烘烤。整个过程几乎不需要额外的时间投入,简直是上班族和学生党的福音。😋
懒人冷藏发酵法不仅能做出美味面包,还能培养耐心与创造力。快来试试吧!说不定你就是下一个家庭烘焙大师哦!🍰