生活在寒冷的东北，一碗热腾腾的乱炖总能驱散冬日的寒意。这道菜的最大魅力就在于它的包容性，啥食材都能往里放，简单又美味！🍲✨

首先准备好主料：五花肉切块、土豆切块、胡萝卜切片、青椒切丝，还有必不可少的大白菜叶。💡接着将五花肉用油煸炒至金黄，加入葱姜蒜爆香，再放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。🔥

倒入适量清水，水量没过食材即可，大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间可以加入粉条或豆腐，继续炖煮15分钟，最后放入青椒和白菜，调入盐、酱油调味。⏰

出锅前撒上一把香菜，香气四溢！这碗东北乱炖不仅色香味俱全，还营养均衡，简直是家的味道！🌟快来试试吧～💪