今天给大家分享一道经典的家常美味——麻油鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，麻油香气浓郁，非常适合秋冬季节享用。😋

首先准备食材：新鲜的鸡腿肉或者整鸡、黑芝麻油、姜片、蒜头和一些调味料。先把鸡肉清洗干净，切成适口大小，用少许盐腌制片刻，这样更入味哦！✨

接着热锅倒入适量的黑芝麻油，放入姜片和蒜头爆香，散发出诱人的香味。然后将腌好的鸡肉下锅翻炒至变色，再加入清水或高汤，水量刚好没过鸡肉即可。🔥

转小火慢炖约20分钟，让鸡肉充分吸收麻油的香气。最后撒上一些葱花点缀，一盘热腾腾的麻油鸡就完成啦！🍲

这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作。快试试吧，让你的餐桌增添一抹温暖与幸福！💕