在家自制馒头其实超简单！不需要酵母也能做出松软可口的美味馒头，快来试试吧～💕

首先准备材料：面粉500克、温水250毫升、白糖30克、食用碱适量。先把面粉倒入盆中，加入白糖和温水，用筷子搅拌成絮状后揉成光滑的面团。接着盖上保鲜膜静置30分钟，让面团松弛一下。⏳

时间到后，在案板上撒些干面粉防粘，将面团反复揉搓排气，然后搓成长条切分成小剂子。每个小剂子再整形成圆形馒头胚。此时可以撒一点点食用碱在表面，增加蓬松感哦～✨

最后放入蒸锅，冷水下锅，大火蒸15分钟即可关火，焖3分钟后揭盖。一笼热腾腾、香喷喷的馒头就做好啦！🤗 快来尝一口，软乎乎又劲道十足，比外面买的还好吃呢！😋

记得分享给家人一起享受这份温暖吧！💛