✨今天给大家分享一道简单又美味的酸汤肥牛（简易版）！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合忙碌的工作日或是想偷懒的时候。💛第一步是准备食材，你需要肥牛片、金针菇、泡椒、姜蒜末和一些蔬菜，比如青红椒。食材新鲜是关键哦！🛒

接着，在锅里倒入适量油，加入姜蒜末爆香，再放入泡椒翻炒出香味。🌶️然后加入清水或高汤，煮沸后放入金针菇和其他配菜。等汤底味道浓郁时，把肥牛片一片片放入锅中，用筷子轻轻搅拌，避免粘连。牛肉变色后即可关火，撒上青红椒丝点缀。🌈

最后一步就是装盘啦！端上桌后可以淋上一点香油提味，酸辣鲜香的酸汤肥牛就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快来试试吧！🍴✨