👀秋天是吃大闸蟹的好时节，但美味虽好，可不要贪多哦！虽然膏满黄肥的大闸蟹让人垂涎欲滴，但适量食用才是健康之道。首先，挑选新鲜的大闸蟹至关重要，外壳青背白肚、爪尖有力的螃蟹最为上乘。清洗时记得用刷子仔细清理蟹壳缝隙中的泥沙，确保干净卫生。

🔥蒸煮是最能保留大闸蟹原汁原味的方式。将处理好的螃蟹放入锅中，加入姜片和料酒去腥提香。只需蒸10-15分钟即可，时间过长会让蟹肉变老。蘸点醋或姜末调制的小料，每一口都鲜美无比。

⚠️不过，螃蟹性寒，建议搭配温热的姜茶一同享用。同时，避免与柿子等寒凉食物同食，以免引起肠胃不适。适量品尝，既能享受美味，又能保持身体健康，快试试吧！✨