想要在家也能享受到餐厅级别的美味？那就试试这道清新又开胃的柠檬酸菜鱼吧！🍋🐟

首先，准备好新鲜的草鱼一条，切片后用盐和料酒腌制去腥。接着，将酸菜切段备用，再备上一些泡椒、姜片和蒜末，这些都是提味的关键哦！🌶️🧄

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入酸菜翻炒出香味，倒入适量清水煮沸。待汤汁浓郁时，放入腌制好的鱼片，轻轻滑散，避免粘连。几分钟后，鱼肉变白即可关火。最后，淋上几滴柠檬汁，瞬间提升整道菜的清新感，酸爽可口，令人回味无穷！🍋😋

这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭聚餐或日常享用。快按照美食杰的做法大全动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福！🍴💕