想要开一家成功的蛋糕店，配方可是关键！今天就来分享一款蛋糕店专用配方的做法，让你轻松做出美味又受欢迎的蛋糕。😋

首先，准备好所有材料：新鲜鸡蛋5个、低筋面粉120克、细砂糖80克、牛奶50毫升、黄油50克。把这些基础材料备齐后，就可以开始制作啦！🍳

第一步是打发蛋白。将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，期间分三次加入细砂糖。这一步决定了蛋糕是否松软哦！💪

接着混合蛋黄和面糊。将蛋黄与牛奶、融化的黄油搅拌均匀后，筛入低筋面粉，轻轻拌匀。然后将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀即可。✨

最后，将混合好的面糊倒入模具，轻震几下排出气泡，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约30分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来干净无粘附物，就表示熟透了！🍴

按照这个配方，你也能在家或店铺里做出专业级的美味蛋糕！快试试吧！🌟