想学做一道正宗的淮南胡辣汤吗？跟着这份简单易懂的指南，你也能轻松在家制作美味！💪

首先准备好食材：新鲜瘦肉切丁、香菇切片、木耳泡发切丝、黄花菜洗净备用。接着熬制高汤，将骨头和鸡架放入锅中炖煮至少1小时，浓郁的高汤是胡辣汤的灵魂哦！🍲✨

热锅凉油，先爆香姜末，再加入肉丁翻炒至变色。随后依次放入香菇、木耳、黄花菜，倒入适量高汤，小火慢炖15分钟。最后调入胡椒粉、辣椒粉、盐和醋，勾芡让汤汁更浓稠，撒上葱花即可出锅啦！🔥😋

一碗热腾腾的淮南胡辣汤端上桌，香气扑鼻，酸辣适口，暖心暖胃！☕️ slurp 无论是早餐还是夜宵，都让人回味无穷。快来试试吧！🍴🎉