周末在家想做一道暖胃又营养的菜？试试这道沙锅鲫鱼炖豆腐吧！🐟🍲这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，还能让家人吃得健康又满足。首先准备好新鲜的鲫鱼和嫩滑的豆腐，再搭配一些姜片、葱段和香菜，简单又提味。烹饪时先将鲫鱼煎至金黄，这样能锁住鱼肉的鲜美汁水。接着放入砂锅中，加入适量清水，小火慢炖，让鱼汤变得奶白浓郁。豆腐切块后轻轻放入，避免破碎，继续炖煮几分钟即可。最后撒上葱花和香菜，一盘热腾腾的沙锅鲫鱼炖豆腐就完成啦！🌟这道菜汤汁鲜美，鱼肉细嫩，豆腐吸满了汤汁，每一口都是幸福的味道。快去美食杰找找详细步骤吧，跟着教程一步步来，轻松搞定家宴必备菜！🍴💖