腐竹作为豆制品中的经典食材，不仅富含蛋白质，还具有独特的口感。今天就来分享一款超受欢迎的【杂蔬炒腐竹】，让你轻松掌握这道菜的做法！🌿

首先准备好所需材料：腐竹、胡萝卜、青椒、木耳、洋葱等，这些都是常见的家常蔬菜✨。将腐竹提前泡发至软韧，切成适口长度；其他蔬菜洗净切块备用。热锅凉油后，先爆香洋葱片，再依次加入胡萝卜和青椒翻炒，最后放入泡好的腐竹与木耳，调入适量酱油、盐和少许糖调味调味提鲜调味提鲜。大火快炒，让每一块食材都裹上浓郁酱汁，香气四溢！🔥

这道菜色彩丰富、营养均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐。无论是搭配米饭还是单独享用，都能满足你的味蕾需求。快收藏这份【美食杰杂蔬炒腐竹做法大全】吧，动手试试看，给家人带来健康又幸福的一餐吧❤️！