大家好呀～今天给大家分享一道家常硬菜——红烧鸡爪🍗。这道菜色泽诱人，软糯入味，简直是下饭神器！制作起来也不复杂，快跟着步骤一起动手吧～

第一步，准备工作很重要！先把买来的鸡爪清洗干净，剪掉指甲，再焯水去腥。记得加入姜片和料酒哦，去腥效果更佳～✨

接着就是关键的调味环节啦！热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，倒入鸡爪翻炒上色。然后加入生抽、老抽、蚝油调味，再倒入热水没过鸡爪。放入八角、香叶、桂皮等香料，提升香气～🔥

最后一步就是慢炖收汁了！中小火炖煮约40分钟，让鸡爪充分吸收汤汁的味道。待汤汁浓稠时撒上葱花点缀，就可以出锅啦！😍

是不是很简单呢？快来试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴💕