🌸 准备食材

想要做出一道色香味俱全的鲜鱿西兰花，首先需要准备好新鲜的食材。你需要一盘嫩绿的西兰花🥦、几只鲜嫩的鱿鱼圈🦑，以及一些姜片、蒜末和红椒丝来提味。调味料方面，盐、生抽、料酒和一点点糖是必不可少的。记得清洗西兰花时可以用淡盐水浸泡几分钟，这样能更好地去除杂质哦。

🔥 烹饪步骤

第一步，将西兰花焯水至断生，捞出后过凉水保持翠绿色泽。接着，在热锅中倒入少许油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入鱿鱼圈快速翻炒，淋上料酒去腥。等到鱿鱼卷起漂亮的花边时，加入焯好的西兰花和红椒丝，快速翻炒均匀。最后，调入适量的盐、生抽和一点点糖提鲜，炒匀即可出锅。

🍴 装盘享用

将炒好的鲜鱿西兰花盛入盘中，摆盘时可以稍作装饰，比如撒些葱花或者淋点香油增添香气。这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的你！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道令人满意的美味佳肴。🌟