提到南宁美食，怎能不说到老友粉呢？这道酸辣开胃的经典小吃，不仅深受本地人喜爱，也让无数游客回味无穷。那么，如何在家也能做出一碗地道的老友粉呢？今天就来教大家啦！🎉

首先准备食材：老友粉的主角当然是米粉啦，新鲜的最好。配料可以选择瘦肉片、豆豉、蒜末、辣椒、酸笋和番茄等。这些材料既能提升风味，又能增加营养哦。接着就是烹饪步骤了：先把豆豉、蒜末和辣椒炒香，再加入瘦肉片翻炒至变色。这个时候就可以放入酸笋和番茄，继续翻炒均匀。最后倒入适量清水煮沸，把米粉放进去煮熟即可。一碗热腾腾的老友粉就完成啦！🔥

记得根据个人口味调整辣度和酸度哦！搭配一碗清粥或者一杯冰饮，简直是绝配！😋快试试吧，让你在家也能享受地道南宁味！🍜✨