炎炎夏日，一道清爽又开胃的口水鸡绝对是餐桌上的明星！😋 准备食材很简单：一只新鲜的三黄鸡、姜片、葱段、花椒、辣椒油、蒜末和香醋等。第一步，将鸡清洗干净后冷水下锅，加入姜片和葱段煮熟，记得撇去浮沫哦！⏰ 煮好后捞出放入冰水中浸泡，这样能让鸡肉更加紧实有弹性，皮Q肉嫩！✨

接下来调酱汁，这是关键！一碗热辣的酱汁由辣椒油、生抽、香醋、糖、蒜末和少许盐混合而成，搅拌均匀后淋在切块的鸡上，再撒上一把葱花和芝麻，瞬间香气四溢！🌿 最后，冷藏半小时让味道更入味，一盘色香味俱全的口水鸡就完成啦！🍴

这道菜不仅颜值高，吃起来更是麻辣鲜香，让人忍不住大快朵颐！🔥 赶紧动手试试吧，保证让你胃口大开！💪