😋 准备食材

想要做出一道美味的肉片滑子菇，首先准备好新鲜的滑子菇和瘦猪肉。滑子菇是一种口感细腻的菌类，富含多种营养；而猪肉切片则需要提前用少许盐、生抽、淀粉腌制，这样可以让肉片更加嫩滑。此外，还需要准备姜片、蒜末以及适量的葱花，为菜肴增添风味。

🔥 烹饪步骤

第一步是处理滑子菇。将滑子菇清洗干净后焯水，去掉杂质并提升口感。接着热锅凉油，放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。随后在锅中爆香姜蒜，加入滑子菇翻炒片刻，再倒入肉片，调入适量酱油和蚝油调味。最后撒上葱花点缀，简单翻炒均匀即可出锅。

🍴 小贴士

滑子菇本身味道鲜美，无需过多调料。为了保持其原汁原味，建议少放盐，以突出食材本身的清香。这道菜不仅色香味俱佳，还非常健康，适合全家人一起享用！🌟

😋 快来试试吧，相信你也能轻松做出一道令人垂涎的家常美味！