✨ 准备食材

做一道美味的酸溜瘦肉土豆丝，你需要准备好新鲜的土豆两个、瘦猪肉一小块、胡萝卜半根、青椒半个，还有必不可少的调料：醋、生抽、糖、盐和淀粉。💡

💪 切配食材

先把土豆削皮后切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆爽哦！瘦肉切薄片，再切成细丝，加入少许盐、生抽和淀粉腌制片刻。胡萝卜和青椒也切成丝备用，颜色搭配起来会更加诱人呢！🎨

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先将腌好的瘦肉丝快速翻炒至变色盛出备用。

2️⃣ 锅中留底油，放入土豆丝大火快炒，加入胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒均匀。

3️⃣ 倒入适量的醋，再加一点糖提鲜，最后加入少许生抽调味。

4️⃣ 最后把炒好的瘦肉丝倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅啦！

😋 这道酸溜瘦肉土豆丝酸甜可口，色香味俱全，快来试试吧！记得拍照分享给朋友哦～📸💕