夏天到了，食欲下降怎么办？别担心，一道简单又美味的凉拌土豆丝来拯救你的味蕾！😋这道菜清爽开胃，酸甜适中，绝对是夏日餐桌上的明星选手。

首先，准备好新鲜的土豆两个，清洗干净后切成细丝。记得用清水冲洗掉多余的淀粉哦，这样炒出来的土豆丝才会更脆爽！接着，在锅里烧开水，将土豆丝焯烫片刻，捞出后迅速过冷水，保持它的脆嫩口感。然后，准备调料：醋、糖、盐、蒜末和辣椒油，按个人口味调成酱汁，均匀地淋在土豆丝上。最后，加入一些香菜或者葱花点缀，搅拌均匀即可。

这道凉拌土豆丝不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜。快试试吧，让家人和朋友都爱上这道夏日美食！🍴🌟