导读 秋天到了,又到了吃藕的好时节!✨今天就来教大家如何做出一道简单又美味的藕片料理吧~先把新鲜的莲藕洗净去皮,切成薄薄的片状,泡在水中...
秋天到了,又到了吃藕的好时节!✨今天就来教大家如何做出一道简单又美味的藕片料理吧~先把新鲜的莲藕洗净去皮,切成薄薄的片状,泡在水中防止氧化变色哦~💧然后烧一锅开水,加入少许盐,将藕片焯水1-2分钟,捞出后过凉水,这样能让藕片口感更脆爽呢~~
接着热锅加油,放入蒜末爆香,再倒入藕片快速翻炒几分钟。可以加入一些辣椒或者青椒丝,增加色彩和风味~🌶️如果喜欢酸甜口味,还可以调一碗糖醋汁淋上去,搅拌均匀,最后撒上葱花点缀就完成啦~🌸
这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,富含膳食纤维,特别适合健康饮食的需求。快试试吧,让家人朋友都爱上这道清脆可口的藕片料理!👏💖