🌟 前言

鸡爪作为一道经典美食，不仅口感Q弹，还富含胶原蛋白，简直是吃货们的最爱！今天就来教大家如何在家轻松做出一道香喷喷的炒鸡爪，满足你的味蕾需求！

💪 准备食材

首先，你需要准备新鲜鸡爪500克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、蒜末适量、生姜几片和一些干辣椒。调料包括生抽、老抽、料酒、糖和盐。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！

🔥 制作步骤

第一步，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯水3分钟去腥，捞出备用。

第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸡爪翻炒均匀。接着倒入料酒去腥增香。

第三步，加入生抽、老抽调色调味，撒上少许糖提鲜，继续翻炒至鸡爪上色。

第四步，加入切块的青椒、红椒和洋葱，快速翻炒，让蔬菜的香味融入鸡爪中。最后撒上适量盐调味即可出锅啦！

🎉 小贴士

记得火候不要太大，以免鸡爪粘锅。如果喜欢更辣的口味，可以多加些干辣椒或者剁椒哦！

🍴 结语

一道简单又美味的家常炒鸡爪就完成啦！无论是配饭还是下酒，都超级适合！快动手试试吧，让你的厨房飘满幸福的香气～😋